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2019美团大众点评必吃榜发布 首次引入五大海外城

作者:幸运飞艇网

发布时间:2019-07-24 09:01:14

  7月5日,2019美团(03690)大众点评必吃榜在“小蛮腰”广州塔正式发布,全国共有1463家必吃餐厅和655道必吃菜上榜。今年必吃榜进一步扩展至全球50城,不仅覆盖中国港澳台地区,而且引入了东京、大阪、新加坡、曼谷、首尔5大海外城市,同时首次在全国30个城市中评选出38条“必吃街”。

  必吃榜“海内外通吃”

  智通财经APP了解到,2019年,大众点评必吃榜从入围餐厅中最终评选出1463家必吃餐厅,其中从2017年起三年连续上榜的餐厅有47家。

  在城市维度来看,北京、上海、香港占据必吃餐厅数量前三甲。其中上榜餐厅数量最多的城市是上海,达到136家。在餐厅菜系方面,本地菜系占据主流位置,占比达54%。而在重庆、贵阳、长沙、珠海等城市,本地菜系餐厅占比达到了80%以上。

  在海外城市拓展方面,东京、大阪、新加坡、曼谷、首尔共计109家餐厅入榜。东京寿喜锅、大阪怀石料理、新加坡肉骨茶、曼谷龙虾面和首尔参鸡汤等77道符合国人口味的异域美食也首次登陆必吃菜榜单。

  (美团点评高级副总裁黄海现场致辞)

  一站式消费带动下的“流量经济”

  今年必吃榜首次增加“必吃街”评选。其中包括上海云南南路、广州同福路、成都宽窄巷子、长沙坡子街、西安粉巷、福州三坊七巷等来自全国30个城市的38条街道入选。其中,北京、长沙、青岛、上海、沈阳、苏州、西安、重庆等8个城市同时有两条必吃街上榜,展现了城市美食的地标效应。

  大众点评总经理贾云表示,餐饮与其他产业联动发展越来越密切,一方面商场、景区、文化场所等给餐饮业带来了聚集趋势,另一方面,餐饮客流在带动其他业态发展、提升综合性消费上的价值也越来越显著。人们的消费行为正在从单一餐饮场景不断向购物物、周边游、酒店、亲子等综合场景转移发展。

  智通财经APP观察到,2019年起,大众点评连续推出必逛榜、必住榜、必玩榜,形成覆盖吃逛玩住四大领域的“必系列”榜单体系,通过打造一站式生活消费指南,满足了消费者需求。

  数据显示,2018年必吃榜总体流量上涨503%,2018年上榜商户日均到店签到数年同比增加74%,浏览曝光量同比增加681%。预计2019年必吃榜的总体流量增长也将达到200%以上。

  用户流量的增长直接带动了用户对于上榜商户的认知、到店、消费和转化,也为上榜商户提升了经营业绩、服务半径和品牌价值。2018年必吃榜上榜商户线上交易总额增长了51%,店均异地流量提升了108%。同时,一家餐厅上榜后还会带动所在品牌的所有分店流量增长。以去年十一假期为例,上榜品牌的所有分店平均线上流量同比提升了94%。

  繁荣餐饮背后的大数据

  发布会现场,贾云与餐饮商户们分享了这三年来基于必吃榜数据的行业观察。其中,“单品经济”、“品质经济”、“夜间经济”、“他经济”、“综合经济”成为今年五大关键词。

  贾云表示,对比2017年,单品餐厅的线上流量在18年和19年分别增长了91%和195%,精细化调整菜品经营,把单品做到极致是获得流量的途径之一。与此同时,根据人均价格数据变化来看,2019年人均价位在“200-300元”之间的餐厅,用户流量增长最突出。消费升级背景下,人们越来越愿意为品质买单。

  贾云还提到,夜间经济迎来明显增长。相较去年,今年烧烤品类在20点到23点间出现流量高峰。面馆、小吃快餐、串串香等品类在夜间餐饮时段也颇受食客追捧。

  此外,榜单数据显示,2019年男性用户流量增幅达到198%,超过女性用户的179%,这也是三年来男性用户流量增幅首次超过女性,展现出男性在餐饮消费市场的重要潜力。

  必吃榜数据还直观体现了“综合经济”这一概念,必吃榜上榜商户有效带动了周边500米范围内购物、周边游、酒店、亲子品类商户的线上流量增长。其中,景点、展馆、动植物园等周边游品类的流量涨幅最大,达197%。

  从此次大众点评必吃榜评选不难看出,如今的互联网与大数据应用已成为餐饮企业精细化运营的重要一环,而已必吃榜为代表的大数据榜单,则能在餐饮企业转型升级中为其提供更大的调整助力。

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